Restoranda işıq interyerin bir hissəsi deyil — atmosferin özüdür. Eyni zal soyuq və bərabər işıqla kafeteriya, isti və təbəqəli işıqla isə restoran kimi hiss olunur.
Təbəqəli işıqlandırma prinsipi
Yaxşı restoran işığı adətən üç qatdan ibarətdir:
- Fon işığı — zalın ümumi səviyyəsi. Zəif olmalıdır, məkanı 'işıqlandırmamalı', sadəcə qaranlıq qoymamalıdır.
- Aksent işığı — masaların üzərində, dar bucaqlı spot və ya asma işıq. Diqqəti masaya yönəldir.
- Dekorativ qat — divar bralar, gizli LED xətləri, çilçıraq. Məkana xarakter verir.
Masa üstü işıq
Ən vacib qat budur. Hər masanın üzərində ayrıca işıq olmalıdır — bu, yeməyi önə çıxarır və qonaqda 'öz zonası' hissi yaradır. Dar işıq bucağı (15–24°) masanı vurğulayır, geniş bucaq isə işığı yayaraq effekti itirir.
Rəng temperaturu
Restoranlarda 2700K–3000K aralığı istifadə olunur. Yüksək CRI göstəricili modellər yeməyin rəngini təbii saxlayır — ət, tərəvəz və deserdin fotoda və canlı necə göründüyünü bu birbaşa müəyyən edir.
Ən çox edilən səhvlər
- Bütün zalı bərabər və parlaq işıqlandırmaq — atmosfer itir
- Soyuq ağ işıq (4000K və yuxarı) seçmək
- Masanın üzərində işıq qoymamaq
- Qonağın gözünə düşən gözqamaşdıran korpuslar seçmək
- Dimmer qoymamaq — gündüz və axşam eyni işıq işləmir
Xarici görünüşü unutmayın
Fasad işıqlandırması, giriş zonası, lövhə və terras işığı restoranın küçədən nə qədər görünməsini müəyyən edir. Bu, birbaşa yeni müştəri deməkdir.
Mövcud restoranın işığını dəyişmək istəyirsinizsə, üzərinə quraşdırılan rels sistemləri tavan işi tələb etmir.
